تعتبر اكلة كرات البطاطس من الاكلات اللذيذة والمحببة لدى افراد العائلة ، مفيدة لصحة الانسان طريقة تحضيرها سهلة وسريعة مصدر مهم للكربوهيدرات والفيتامينات وحمض الفوليك والحديد يمكن تحضيرها بطرق متعددة مثلاً كرات البطاطس مع اللحم كرات البطاطس مع الخضار ، كرات البطاطس بالدجاج ، كرات البطاطس بالجبن .
مقادير كرات البطاطس :
- بيضة مخفوقة
- ٣/٤ كوب من الجبن المبشور
- زيت للقلي
- ١/٢ كوب بقسماط
- ١/٢ كوب بصل اخضر
طريقة التحضير:
اهرسي البطاطس المسلوقة مع الجبن والبيض والبصل الاخضر
شكل المزيج على شكل دوائر واغمسيها بالبقسماط
في مقلاة واسعة على نار عالية قومي بتسخين الزيت اقلي كرات البطاطس لتأخذ اللون الذهبي
قومي بوضع كرات البطاطس المقلية في طبق التقديم وقدميها ساخنة .